Mühle Erks

Roggen-Vollkornmehl

Backen

🌱 vegan

ROOT INDEX80/100GUT

Zutaten

24/30

Zusatzstoffe

15/15

Verarbeitung

15/15

Nährwerte

26/40

🏆 Platz 93 von 711 in „Backen" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 1

Roggenvollkornmehl⁸

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Nährwerte je 100 g

Energie324 kcal

Eiweiß6,5 g

Fett1,7 g

davon gesättigt0,9 g

Kohlenhydrate62,9 g

davon Zucker1,1 g

Salz0,02 g

Roggen-Vollkornmehl von Mühle Erks erreicht im Root Index 80 von 100 Punkten – Gut. Das Produkt hat eine einzige Zutat: Roggenvollkornmehl mit Note 8 von 10. Je 100 g: 324 kcal, 1,1 g Zucker, 0,02 g Salz.

In der App öffnenmit Tagebuch, Einkaufsliste und besseren Alternativen Besser bewertet in Backen

Backhefe · dmBio88/100 Roggen-Vollkornmehl · Blattert97/100 Kakaopulver, ungesüßt · KoRo91/100

Quelle: Open Food Facts (EAN) · EAN 4038269001106 · geprüft am 2026-09-30

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