Schapfen Mühle

Buchweizenmehl

Backen

🌱 vegan

ROOT INDEX82/100GUT

Zutaten

24/30

Zusatzstoffe

15/15

Verarbeitung

15/15

Nährwerte

27,8/40

🏆 Platz 67 von 711 in „Backen" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 1

Buchweizenvollkornmehl⁸

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Nährwerte je 100 g

Energie343 kcal

Eiweiß11,7 g

Fett2,7 g

davon gesättigt0,7 g

Kohlenhydrate66 g

davon Zucker2,6 g

Ballaststoffe3,7 g

Salz0,03 g

Buchweizenmehl von Schapfen Mühle erreicht im Root Index 82 von 100 Punkten – Gut. Das Produkt hat eine einzige Zutat: Buchweizenvollkornmehl mit Note 8 von 10. Je 100 g: 343 kcal, 2,6 g Zucker, 3,7 g Ballaststoffe, 0,03 g Salz.

In der App öffnenmit Tagebuch, Einkaufsliste und besseren Alternativen Besser bewertet in Backen

Vollkorn Roggenmehl · dmBio91/100 Bio-Dinkel Vollkornmehl · Heimatsmühle90/100 Vollkornmehl · Migros M Classic90/100

Quelle: OpenFoodFacts, Abruf 2026-07-31, EAN 4000950100740

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