Weinsauerkraut

Obst & Gemüse

🌱 vegan

ROOT INDEX88/100GUT

Zutaten

24/30

Zusatzstoffe

15/15

Verarbeitung

15/15

Nährwerte

34/40

🏆 Platz 352 von 3382 in „Obst & Gemüse" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 1

Weinsauerkraut⁸

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Nährwerte je 100 g

Energie23 kcal

Eiweiß1,104 g

Fett0,304 g

davon gesättigt0,071 g

Kohlenhydrate0,99 g

davon Zucker0,77 g

Ballaststoffe2,097 g

Salz1,168 g

Weinsauerkraut erreicht im Root Index 88 von 100 Punkten – Gut. Das Produkt hat eine einzige Zutat: Weinsauerkraut mit Note 8 von 10. Je 100 g: 23 kcal, 0,77 g Zucker, 2,097 g Ballaststoffe, 1,168 g Salz.

In der App öffnenmit Tagebuch, Einkaufsliste und besseren Alternativen Besser bewertet in Obst & Gemüse

Löwenzahn100/100 Spargel100/100 Bayerische BIO-Kräuterseitlinge · Kellhuber Rottaler Edelpilze100/100

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, CC BY 4.0 · geprüft am 2026-09-26

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