Puda

Brotbackmischung

Backen

🌱 vegan

ROOT INDEX54/100SCHWACH

Zutaten

15,3/30

Zusatzstoffe

15/15

Verarbeitung

3/15

Nährwerte

20,8/40

🏆 Platz 394 von 711 in „Backen" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 12

Roggenmehl⁵, Weizenmehl⁵, Natürlich fermentiert⁸, Speisesalz⁵, Kaliumjodat³, Hefe⁷, Dextrose², Gerstenmalzmehl⁸, Äpfelsäure³, Gerste¹⁰, Roggen¹⁰, Ascorbinsäure³

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Allergiker-Hinweis vom Etikett: Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam, Soja und Lupinen enthalten. – Spuren sind keine Zutat und zählen nicht in den Root Index.

Nährwerte je 100 g

Energie330 kcal

Eiweiß11,5 g

Fett1,3 g

davon gesättigt0,2 g

Kohlenhydrate64,7 g

davon Zucker3 g

Salz1,85 g

Brotbackmischung von Puda erreicht im Root Index 54 von 100 Punkten – Schwach. Von 12 Zutaten sind 4 mit Note 8 oder besser und 4 mit Note 3 oder schlechter bewertet, darunter Kaliumjodat, Dextrose, Äpfelsäure. Je 100 g: 330 kcal, 3 g Zucker, 1,85 g Salz.

In der App öffnenmit Tagebuch, Einkaufsliste und besseren Alternativen Besser bewertet in Backen

Kürbiskernmehl · dmBio89/100 Backhefe - Hefe - Vital Gold · DHW88/100 Mandelmehl · KetoUp95/100

Quelle: OpenFoodFacts, Abruf 2026-07-31, EAN 27961797

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