Kohlrabi

Obst & Gemüse

🌱 vegan

ROOT INDEX100/100SEHR GUT

Zutaten

30/30

Zusatzstoffe

15/15

Verarbeitung

15/15

Nährwerte

40/40

🏆 Platz 61 von 3382 in „Obst & Gemüse" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 1

Kohlrabi¹⁰

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Nährwerte je 100 g

Energie28 kcal

Eiweiß1,9 g

Fett0,2 g

davon gesättigt0,03 g

Kohlenhydrate3,9 g

davon Zucker3,7 g

Ballaststoffe1,5 g

Salz0,05 g

Kohlrabi erreicht im Root Index 100 von 100 Punkten – Sehr gut. Das Produkt hat eine einzige Zutat: Kohlrabi mit Note 10 von 10. Je 100 g: 28 kcal, 3,7 g Zucker, 1,5 g Ballaststoffe, 0,05 g Salz.

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Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, CC BY 4.0 · geprüft am 2026-07-12

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