Ja!

Roggenmischbrot Backmischung

Backen

🌱 vegan

ROOT INDEX58/100SCHWACH

Zutaten

15,2/30

Zusatzstoffe

15/15

Verarbeitung

3/15

Nährwerte

24,4/40

🏆 Platz 373 von 711 in „Backen" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 10

Roggenmehl⁵, Weizenmehl⁵, Getrockneter Sauerteig (Weizenmehl)⁸, Speisesalz⁵, Kaliumjodat³, Hefe⁷, Dextrose², Gerstenmalzmehl⁸, Säurungsmittel³, Ascorbinsäure³

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Nährwerte je 100 g

Energie227 kcal

Eiweiß7,9 g

Fett0,9 g

davon gesättigt0,1 g

Kohlenhydrate44,6 g

davon Zucker2,5 g

Salz1,28 g

Roggenmischbrot Backmischung von Ja! erreicht im Root Index 58 von 100 Punkten – Schwach. Von 10 Zutaten sind 2 mit Note 8 oder besser und 4 mit Note 3 oder schlechter bewertet, darunter Kaliumjodat, Dextrose, Säurungsmittel. Je 100 g: 227 kcal, 2,5 g Zucker, 1,28 g Salz.

In der App öffnenmit Tagebuch, Einkaufsliste und besseren Alternativen Besser bewertet in Backen

Musmehl ungeröstet · Axel Redzich98/100 Weizenvollkornmehl · Alnatura92/100 Hefe · Biovegan91/100

Quelle: OpenFoodFacts, Abruf 2026-07-31, EAN 4337256373333

War diese Seite hilfreich?

Alle bewerteten Produkte ansehen · Root Index als App

Newsletter: jeden Sonntag ein Vergleich

Ein Thema pro Woche – Produktvergleich, App-Funktion oder Rezept. Kostenlos, ohne Werbung von Herstellern, jederzeit abbestellbar.

Kostenlos anmelden

Root Index unterstützen

Freiwilliger Beitrag – hilf uns, unabhängig und werbefrei zu bleiben. Kein Abo, keine Gegenleistung.

Jetzt unterstützen ↗

Root Index ist nicht gemeinnützig – es gibt keine Spendenbescheinigung.

Bewertet wird die Zusammensetzung, nicht die Werbung. Keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung. · Zur App · Produktverzeichnis

Folge uns: root_index.de Root Index