Gerste Mehl

Getreide & Beilagen

🌱 vegan

ROOT INDEX77/100GUT

Zutaten

15/30

Zusatzstoffe

15/15

Verarbeitung

9/15

Nährwerte

38,2/40

🏆 Platz 622 von 3801 in „Getreide & Beilagen" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 1

Gerstenmehl⁵

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Nährwerte je 100 g

Energie340 kcal

Eiweiß11,3 g

Fett2 g

davon gesättigt0,35 g

Kohlenhydrate62,6 g

davon Zucker1,7 g

Ballaststoffe13 g

Salz0,02 g

Gerste Mehl erreicht im Root Index 77 von 100 Punkten – Gut. Das Produkt hat eine einzige Zutat: Gerstenmehl mit Note 5 von 10. Je 100 g: 340 kcal, 1,7 g Zucker, 13 g Ballaststoffe, 0,02 g Salz.

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Weizen Flocken95/100 Kichererbsen Spirelli · Alnatura100/100 Sojaflocken · Alnatura97/100

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, CC BY 4.0 · geprüft am 2026-07-12

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