EDEKA

Eiweiß Brot

Brot & Backwaren

🌱 vegan

ROOT INDEX81/100GUT

Zutaten

20,4/30

Zusatzstoffe

15/15

Verarbeitung

9/15

Nährwerte

36,6/40

🏆 Platz 125 von 6079 in „Brot & Backwaren" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 13

Wasser¹⁰, Eiweißmischung⁵, Leinsamen¹⁰, Roggenvollkornmehl⁸, Sojaschrot⁶, Sojamehl⁶, Weizenkleie⁶, Sonnenblumenkern¹⁰, Apfelessig⁷, Sesam¹⁰, Speisesalz⁵, Hefe⁷, Roggenmehl⁵

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Nährwerte je 100 g

Energie255 kcal

Eiweiß21,2 g

Fett13 g

davon gesättigt1,7 g

Kohlenhydrate6,5 g

davon Zucker2,3 g

Ballaststoffe14,2 g

Salz1,1 g

Eiweiß Brot von EDEKA erreicht im Root Index 81 von 100 Punkten – Gut. Von 13 Zutaten sind 5 mit Note 8 oder besser und 0 mit Note 3 oder schlechter bewertet. Je 100 g: 255,4 kcal, 2,3 g Zucker, 14,2 g Ballaststoffe, 1,1 g Salz.

In der App öffnenmit Tagebuch, Einkaufsliste und besseren Alternativen Besser bewertet in Brot & Backwaren

Das Pure - Banane-Dattel-Zimt · Team Deutschland88/100 Das Brot - Ohne Mehl & Hefe · Whole & Pur87/100 Knäckebrot · dmBio87/100

Quelle: OpenFoodFacts, Abruf 2026-07-31, EAN 4311501769058

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