Backstube

Zitronenkuchen

Brot & Backwaren

🥚 vegetarisch

ROOT INDEX33/100SCHWACH

Zutaten

12,4/30

Zusatzstoffe

5/15

Verarbeitung

3/15

Nährwerte

12,2/40

🏆 Platz 5379 von 6080 in „Brot & Backwaren" – verglichen wird innerhalb der Kategorie, nicht Öl mit Brot.

In der Zutatenliste · 21

Zucker², Weizenmehl⁵, Vollei¹⁰, Rapsöl⁵, Weizenstärke², Diphosphate³, Natriumcarbonate³, Speisesalz⁵, Natürliches Aroma⁵, Kaliumsorbat³, Zitronenöl⁵, Limettenschalenöl⁵, Wasser¹⁰, Modifizierte Stärke², Teilentrahmtes Milchpulver⁶, Süßmolkenpulver⁶, Natriumalginat⁴, Färbendes Lebensmittel Karottenextrakt⁵, Natürliches Vanillearoma⁵, Dextrose², Salfett⁵

Kleine Zahl = Note der Zutat von 0 bis 10 · Gelb = Note 3 oder schlechter

Nährwerte je 100 g

Energie367 kcal

Eiweiß3,7 g

Fett19 g

davon gesättigt2,1 g

Kohlenhydrate45 g

davon Zucker27 g

Salz0,55 g

Zitronenkuchen von Backstube erreicht im Root Index 33 von 100 Punkten – Schwach. Von 21 Zutaten sind 2 mit Note 8 oder besser und 7 mit Note 3 oder schlechter bewertet, darunter Zucker, Weizenstärke, Diphosphate. Je 100 g: 367 kcal, 27 g Zucker, 0,55 g Salz.

In der App öffnenmit Tagebuch, Einkaufsliste und besseren Alternativen Besser bewertet in Brot & Backwaren

Das Brot - Ohne Mehl & Hefe · Whole & Pur87/100 Knäckebrot · dmBio87/100 Knäckebrot Sesam · Alnatura87/100

Quelle: OpenFoodFacts, Abruf 2026-07-31, EAN 4316268675659

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